Smoothie

Smoothie, buzlu ve yoğurtlu bir içecektir. Yazın sıcak havalarda serinlemek için cafelerde bol miktarda tüketilen bu içeceği sizde evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Özellikle bu içeceği içinde yoğurt olduğu için yurtdışındaki kadınlar sabah kahvaltısı olarak tüketmekte. Bu içeceği sadece meyvelerden değil sebzeleri kullanarak da yapabilirsiniz. İsterseniz birkaç meyveyi karıştırıp kokteyl gibi yapabilirsiniz. Ben size birkaç farklı smoothie tarifi vereceğim.

Sarı Smoothie

Malzemeler

½ su bardağı ananas suyu

½ su bardağı mango suyu

½ su bardağı ananas

½ su bardağı süt

1 adet muz

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı bal

Yapılışı

Ananas ve mangonun suyunu sıkıp buz kalıplarına doldurun. İsterseniz ananas ve mangoyu dondurulmuş olarak da kullanabilirsiniz. Eğer öyle kullanacaksanız bu şekilde buz yapmanıza gerek yok. Hazır da buzunuz varsa onu da kullanabilirsiniz. Fakat meyvenin suyunu buz olarak kullanırsanız tadı daha iyi olacaktır. 1 adet muzu ve ananası doğrayıp blenderın içine atın. Üzerine sütü ilave edip karıştırın. Ardından yoğurt ve balı ilave edip tekrar karıştırın. Son olarak ananas ve mangodan yaptığınız buzları (4 tane atmanız yeterli olacaktır 2 mango 2 ananas) içine atıp pürüzsüz olana kadar blenderı çalıştırın. İsterseniz içine 2 top vanilyalı dondurma koyarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Kırmızı Smoothie

Malzemeler

½ su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı bal

½ su bardağı süt

½ su bardağı çilek suyu

½ su bardağı karpuz suyu

½ su bardağı ahududu suyu

Yapılışı

Bütün meyvelerin sularını buz kalıplarına doldurup buz haline getirin ya da dondurulmuş meyveleri kullanın. Ardından tüm malzemeleri yoğurt hariç blender ile geçirin. En son yoğurt koyarak kıvam almasını sağlayın. Büyük kokteyl bardaklarına koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Mor Smoothie

Malzemeler

½ su bardağı yoğurt

½ su bardağı nar suyu

½ su bardağı böğürtlen

½ su bardağı yabanmersini

1 yemek kaşığı bal

½ su bardağı süt

2 top vanilyalı dondurma

Yapılışı

Nar suyunu buz kalıplarına doldurup buz haline getirin. Böğürtlen ve yabanmersinini dondurulmuş olarak alırsanız daha iyi olur. Çünkü suyunu çıkarmak biraz zor olabilir. Dondurulmuş böğürtlen ve yabanmersinini süt, bal ve nar buzları ile blender ile geçirin. Son olarak yoğurt ve dondurma koyup kıvam alana kadar blenderda karıştırın. Ardından bardaklara döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)