Merhabalar
sizlere bugün Güllaç tarifi vereceğim. Malum önümüz Ramazan bende şimdiden
Ramazan ayının vazgeçilmezi olan Güllaç tarifini sizlerle paylaşıyorum Umarım
beğenirsiniz :)
Malzemeler
1
paket hazır güllaç
2,5
litre süt
3
su bardağı toz şeker
2
su bardağı çekilmiş ceviz, fındık, badem ya da fıstık
Aroma
için: Gül suyu veya vanilya
Üzeri için
Toz
fıstık
Nar
veya çilek
Yapılışı
Süt
ile şekeri büyük bir tencereye alın ve hafif el yakacak kadar kaynatın. Aroma
olarak ben gül suyu kullanmayı tercih ediyorum. 2 yemek kaşığı gül suyu ilave
edin. Güllaçın 2 farklı yüzü vardır biri mat diğeri ise parlaktır. Parlak kısmı
üste gelecek şekilde tepsinize dizin. Eğer tepsiniz küçük ise güllaç
yapraklarını kırabilirsiniz. 1 veya 1,5 kepçe kadar şekerli sütü üzerinde
gezdirerek yumuşatın. Her 4 veya 5 katta arasına ceviz, fındık veya fıstık
koyun. En son yapraklar da bitince buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin. Servis
ederken üstünü toz fıstık ve nar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder