Malzemeler
1 su bardağı krema
450 gr sütlü çikolata
5 yumurta
1,5 su bardağı pudra
şekeri
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Çikolata sosu
100 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı krema
Yapılışı
Kısık ateşte kremayı biraz
ısıtın. Üzerine sütlü çikolataları kırarak ilave edin ve eriyene kadar iyice
karıştırın. Çikolatalar eriyince soğuması için bekletin. Bu sırada yumurta ve
pudra şekerini mikser ile çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek üzerine
ilave edin ve tekrar çırpın. Son olarak krema ile erittiğiniz çikolatayı
ekleyerek tekrar karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20
dakika kadar pişirin. Kalıp olarak 18’li muffin kalıbını kullanırsanız tam
gelecektir. Cupcake’leriniz fırından çıktıktan 20 dakika sonra keklerinizi
çıkartın. Üzeri için kullanacağımız kremayı ısıtın ve çikolataları ekleyip
eritin. Çikolata sosunu cupcake’lerin üzerine döküp servis edebilirsiniz.
İsterseniz cupcake üzerine çilek koyabilirsiniz. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder